【喙蘴號】其實就是原本的三峽老虎麵焱馬號，在2024年4月正式更名為喙蘴號！雖然換了新店名，但是最出名的老虎麵還是一樣好吃！雖然下午是五點才開始營業，不過四點多就已經不少人在門口排隊了！想吃的人最好是早點來，不然真的要有點耐心慢慢排隊了！
記得先到櫃檯點餐，點完後會有人帶位喔！
店內懷舊文青風，乾淨明亮，但是空間不大，位子也不多！
乾淨整潔的開放式廚房，品質和衛生看得到，裡面的人也會注意顧客的用餐狀況！
【喙蘴號】
地址：新北市三峽區光明路100之4號
電話：0989-912-945
營業時間：12：00 ~ 15：00 (週日公休)
17：00 ~ 20：30
來他們家當然就是要嚐嚐最著名的乾辣麵，其他還有紅油水餃、蘿蔔湯、油豆腐、頂級肉…等。今天是下午時段第一批的客人，原本想說會有頂級肉，結果小菜只剩油豆腐和三層肉，只好下次有機會再來試試看😂！
⭐小菜很快就賣完了，想吃真的要早點去！或者也可以打電話請店家幫忙預留喔！⭐
店家很用心，菜單上面還有各餐點的介紹，讓人不會完全沒有頭緒👍！
乾辣麵---65元
麵體是用稍寬的麵，吃起來Q彈有勁道，加上滿滿的特製肉燥和辣醬，組成了江南第一好味道的老虎麵！麵吃起來稍微有點小辣，肉燥香氣又足，真的會讓人吃到停不下來😋⭐🎉！
雙醬麵---70元
應該就是乾辣麵再加上麻醬，但是麻醬的味道比較濃，有點蓋過肉燥的香味，適合喜歡吃麻醬的人！不過個人覺得乾辣麵的味道比較好！
紅油水餃(8顆)---90元
水餃個頭不算大顆，內餡味道普通，不過沾上店家的特製的麻辣醬汁，香香辣辣的還不錯！但是價格不便宜，而且味道沒有特別出彩，下次來不需要特別點！
蘿蔔湯---25元
湯頭真的是用大骨熬的，有非常濃郁的大骨味，喝起來濃稠鮮甜，裡面還有兩塊蘿蔔搭配，蠻值得點來喝看看的👍！
三層肉---70元
切成薄片的三層肉，上面淋上店家的特製調配醬料！肉吃起來比較紮實，特調醬汁有椒麻味，搭配起來吃味道不錯💕！
油豆腐---25元
油豆腐軟嫩夠味，除了基本的花椒，還有孜然、八角…等香味！浸泡在特調醬汁裡面的油豆腐，吸滿了香辣夠味的湯汁，咬下一口湯汁從油豆腐內噴發而出，難怪每一桌都必點👍！
【喙蘴號】不愧是三峽地區的排隊名店，乾辣麵的味道的確有自己的特色，除此之外蘿蔔湯的湯頭也是很用心的濃郁大骨湯頭，可惜這次沒有吃到大家也很推的頂級肉，下次有機會的話一定要吃看看！
留言列表
🟢宜蘭美食 (2)
