【三民大飯店】位在宜蘭礁溪的礁溪路上，雖然名字叫「飯店」，但其實是當地有名的滷味老店。
原本是在宜蘭礁溪的三民村的鐵皮屋內，因為在往高爾夫球場的必經之路上，所以會有很多開黑頭車的大老闆來吃麵，時間久，口耳相傳，就變成現在的三民大飯店了！新店面現在搬到了省道旁，空間更大、環境更好，也更方便了😋！相對的人潮也更多了，不論平日、假日，一到中午就客滿！
因為是假日，不想等太久，所以這次特地選了下午二點多來，雖然店內用餐人潮還是不少，但是已經不用排隊，可以直接進去用餐了！
開車來的話，旁邊就有三民大飯店自己的停車場，很方便喔！
停車場就在旁邊的巷子進去，還蠻大的，很方便，但是用餐時間還是會爆滿！
要注意，店家有規定要人到齊後才可以入座！
店家沒有電子支付，只收現金！
新店面乾淨整潔，空間很大，店內採用文青式裝潢，感覺很舒服！
入座之後，就可以到後面去挑選滷味了！
報上桌號後，服務人員就會給盆子和夾子，挑選滷味的時侯要記得戴上口罩喔！
上面都會有牌子寫說每一鍋滷味裡有什麼，想要什麼自己可以隨意的搭配。
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價格就在旁邊的牆上，十分的公開透明！
滷味有三大鍋，這就是店家的精華大鍋滷味了！
每一鍋都滷得透亮，看起來十分入味！每一種都好想吃看看。
旁邊有餐具自助區和打包袋，沒吃完的話可以自己拿袋子打包！
【三民大飯店】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話：(03)988-4675
營業時間：10：00 ~ 15：00 (每週二公休)
店內主要有滷肉飯、麵、米粉、粿仔、各式湯類和冷盤小菜！
當然不能忘記的還有它們家最有名的滷味，每一桌都是滿滿的一大盤！
來這裡可以不吃主食，但是一定不能錯過滷到透亮的滷味！
滷肉飯---30元
滷肉飯的飯煮得軟硬適中，上面淋上滿滿的滷汁，吃起來鹹香有點甜味，味道還不錯😋
乾拌油麵(小)---40元
乾拌油麵上面也是淋了一大匙的滷肉和滷汁，搭配上豆芽菜，味道比較偏古早味的感覺💕！吃起來也蠻合我的口味🎉！
大鍋湯---40元
今天的大鍋湯是瓜仔雞湯，雞肉蠻軟嫩的，湯也很鮮甜。
滷味---205元
這次的滷味有豬腳、大腸、油豆腐、蘭花干、手工豆皮和黑豆乾🎉。
我比較喜歡的是豬腳和大腸都有入味，豆皮味道也不錯👍！
比較可惜的是黑豆乾，可能因為比較紮實，所以比較沒入味🤣。
【三民大飯店】的滷味選擇很多，而且價格不貴，雖然有些品項的味道不如預期，但是整體味道還是不錯！下次有機會還是會回訪！
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