芭樂葉子的生活記事

【櫻桃蛋餅】位在內壢福德路的市場口，旁邊就是內壢國小的側門，位子低調，不太顯眼，

一不小心就會錯過了。

他們的蛋餅不是那種冷凍餅皮，而是手工現桿的麵團製作，再像在煎蔥油餅那樣「泡炸」出來的，但是咬下去時卻意外的非常的柔軟有嚼勁🎉，完全不乾柴，這樣獨特的口感也難怪讓許多人一試成主顧⭐！

雖然營業時間到十點，但是如果賣完了也會提早打烊，想吃的人真的要早點去排隊😋！

假日早上都是滿滿的排隊人潮。

老闆娘用油一點都不手軟，直接加好加滿！

餅皮都是手工現桿的，手腳非常快。

起鍋之後馬上刷醬，然後就可以裝袋了。

也有賣各種口味的豆奶，蛋餅加上豆奶就是內壢人記憶中的早餐味道！

這裡的蛋餅有正常(一顆蛋)、雙蛋和不加蛋，可以依照自己的喜好選擇！

如果喜歡吃辣的加點辣椒更好吃！

櫻桃蛋餅---35元

自製餅皮吃起來厚實有嚼勁，雖然用了很多油去炸，但是最後的口感是QQ軟軟的，不會有乾硬的感覺，很好吃😋👍！雖然偏油了一點，但這種「口齒留香」的油，是那種讓人想再來一口的幸福感🎉💕！

店家也在不停的進步，以前外包裝是用報紙，現在新的包裝紙上面還有店家的廣告。

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