【邱記餡餅粥】位在內壢火車站前美食一級戰區的忠孝路上，從內壢火車站出來，走路約莫10分鐘就可以到達！店內主打手工北方麵食，包括外皮焦脆、肉汁爆棚的牛肉餡餅，層次分明的蔥油餅，煎到恰到好處的鍋貼，還有飽滿多汁的蒸餃、水餃，搭配一碗熱騰騰的小米粥或麵，完美滿足一整天的胃口。無論是內行老饕還是初次品嚐，這裡的北方麵點都讓人一試成主顧！
開車來的話可以停到旁邊的博客停車場，或者對面就是大樹藥局的停車場(較貴)，算是蠻方便的！
店內位置蠻寬敞的，室內也很明亮，看起來蠻乾淨的！用餐時間店內都是滿滿的人潮！
旁邊的小菜櫃裡也有各式各樣的可口小菜可以選擇！
小菜的下方有各種醬油、油膏、糖…等各種調味料，可以依照自己的喜好搭配！
餐具就放在小菜櫃的旁邊，要自行拿取！
【邱記餡餅粥】
地址：桃園市中壢區忠孝路165號
電話：(03)433-1619
營業時間：11：00 ~ 13：40
17：00 ~ 20：20 (每週一公休)
店內主打的就是手工北方麵食，朋友推薦的餐點有牛肉餡餅、三鮮蒸餃、蔥油餅、鍋貼和大餅夾牛肉，這次就全部點一遍來試看看吧！
三鮮蒸餃---90元
蒸餃很大顆，雖然皮比較厚，但是裡面有整隻的蝦子，而且吃起來多汁，味道不錯👍。
牛肉餡餅---45元
牛肉餡餅外皮金黃焦脆，裡面包著用胡椒調味過，而且鮮香多汁的肉餡和香氣四溢的蔥花，咬下去還有滿滿的湯汁流出來😋，讓人回味無窮！
蔥油餅---35元
蔥油餅煎到表皮金黃酥脆，並且包進了滿滿的蔥花，細細品嚐也是香氣十足！
鍋貼(5顆)---40元
鍋貼的個頭不小，內餡是豬肉加些許切碎的高麗菜，味道還不錯！
大餅夾牛肉---80元
煎到酥脆的餅皮夾入滷到軟嫩入味的牛腱肉，再加上鮮脆夠味的大蔥段，層層交織的美味在口中爆發！
不過就是份量有點少，點的時侯要有心理準備！
【邱記餡餅粥】的東西味道都還不錯，特別推薦的是三鮮蒸餃和牛肉餡餅都很好吃！店家對面是另一間在地老店「一畝田」，兩間店都有各自的擁護者！有機會可以試試！
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