這間【港式脆皮臭豆腐】位於中壢的新明夜市旁，雖然是不起眼的老舊店面，但是它那每到假日用餐時間便排起的長長購買人潮，卻又讓人不得不注意到它的存在。店內用餐位置只有兩桌，如果要內用的話先跟老闆娘說一下，會幫忙排順序 ; 如果要外帶的話，可以先打電話預訂，等到時間到了再來拿，很方便！
【港式脆皮臭豆腐】
地址 : 桃園市中壢區新明路46之1號
電話 : 0908-972-069
Line : @018aydjk
營業時間 : 15：00 ~ 賣完為止
(星期一公休)
店裡賣的只有兩個品項，臭豆腐跟大腸麵線。在等待內用的時侯突然注意到，原來店家旁邊就有停車場，收費每小時30元也沒有很貴，只不過位置也不多，假日很快就被要去逛夜市的人停滿了！！
臭豆腐---60元
臭豆腐炸得外表酥脆，但是卻不會太硬，像薄脆的餅乾一樣 ; 而裡面的豆腐吃起來軟嫩，兩者搭配起來外酥內軟，口感非常好！難怪每個排隊的人至少都一定要點一份臭豆腐。而且他們家的臭豆腐吃起來沒有臭味，吃完不用怕全身都是臭豆腐的味道^0^！！
大腸麵線---50元
麵線內加了蒜泥、香菜和滷過的大腸，整體味道中規中矩，吃起來並沒有太過特別的感覺。但是對於只有吃臭豆腐會覺得空虛的人，還是一個不錯的選擇！
【港式脆皮臭豆腐】並沒有華麗的店面與裝潢，但是好吃的臭豆腐卻能讓大家趨之若鶩。有來中壢逛新明夜市的朋友，可以來試試這裡的臭豆腐，相信不會讓大家失望的！！
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