【阿岸米糕】位於嘉義的文化路夜市附近，是嘉義在地傳承近五十年的老字號米糕店。原本的店面在民族路上，這次回去發現它搬家了，新的地點在文化路靠近垂楊路口，在中油加油站的旁邊，走過來就可以看到大大的招牌和排隊的人潮了，還蠻好找的！
排隊的人潮一直來，店家備餐的手都沒停過，不過速度算蠻快的，外帶的話不用等太久！
肉燥跟貢丸都滷得很誘人，雖然剛吃完林聰明的沙鍋魚頭，但還是忍不住都來一份🤣！
店內環境光亮整潔，有點文青風的感覺，內用座位有十桌左右，不算少。
店家目前只收現金，但是有提供載具，不過要提早說才不會錯過喔！
醬料區有免費的柴魚湯可以自由取用！
【阿岸米糕 元創店】
地址： 嘉義市西區文化路5號 (中油加油站旁)
電話：(05)228-5557
營業時間：16：00 ~ 午夜
鹹米糕(大)---45元
煮得軟Q的米糕上面加上以瘦肉為主的肉燥，而且都很大塊，口感不錯！鹹香軟糯的米糕淋上鹹甜的滷汁，讓人吃到停不下來，加上甜辣醬跟蒜泥的話味道會更升級喔！！
土魠魚羹---50元
魚羹跟我想像中的不一樣，不是炸的土魠魚塊，比較像台南的浮水魚羹，味道也還不錯。湯頭真的很鮮甜好喝，難怪網路上都有人說可以單點菜羹湯就好了🤣！
貢丸---10元、油豆腐---10元
油豆腐味道稍淡，但是貢丸蠻大顆的味道也不錯，重點是才10元，真的是佛心銅板價美食😋！
柴魚湯---免費
雖然是免費的柴魚湯但是味道一點都不馬虎，不會因為免費就清淡無味，給店家拍拍手👍！
【阿岸米糕】是我之前想吃但是一直都無緣吃到的店，先前都因為吃太飽或人太多而放棄，這次終於有機會吃到了，價格不貴而且味道也真的還不錯，下次有機會的話來嘉義的話可以再來吃！
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