【小王煮瓜】位於萬華的華西街夜市內,隔壁就是另一間魯肉飯名店 【阿義魯肉飯】,雖然都是魯肉飯名店,但是所販賣的品項與口味還是有所不同,各有所長也都有各自的擁護者。

小王煮瓜從1975年創立至今,已經有將近五十個年頭了,是萬華在地人從小吃到大的味道,自從2019年開始到2023年為止,已經連續五年獲得米其林必比登推薦,除了製作美食的心受到肯定之外,店內招牌的黑金魯肉飯清湯瓜仔肉更是不可錯過的美味!

【食記】【台北萬華美食】小王煮瓜/ 米其林必比登推薦/華西街

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每到用餐時間,外面總是排滿等待用餐的人潮,內用的話要在等待區等侯工作人員帶位,還算蠻有秩序的。店內位置很多,翻桌速度也快,如果真的不想等的話也可以選擇外帶!

店內的裝潢走文青風,整體乾淨、寬敞、明亮,店內有乾淨的廁所提供,並且工作人員的態度也不錯,用餐體驗很舒服。

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【小王煮瓜】

地址: 台北市萬華區華西街17之4號 (攤位153號)

電話:(02)2370-7118

營業時間:09:30~20:00 (每週二公休)

店內的招牌是黑金魯肉飯清湯瓜仔肉。除此之外,覺得沒有肉吃起來不過癮的話,也可以點焢肉來吃看看!

雖然店內沒有寫,但是清湯瓜仔肉是可以「續湯」的,只要拿到盛湯處跟工作人員說就可以了!

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魯肉飯(小)---35元

招牌的「黑金魯肉飯」,淋在飯上的魯肉看上去雖然很肥,但是搭配米飯吃並不會感到油膩,而且滷汁的香味很足,不死鹹,吃進嘴裡甘甜回味,是很值得一吃的魯肉飯!!

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焢肉飯---95元

焢肉飯的配菜有高麗菜跟筍絲,因為我不敢吃太肥的,所以就叫老闆幫我選瘦一點的。這次的焢肉是三分肥、七分瘦,還可以接受。焢肉肥瘦相間,吃起來鬆軟多汁不乾柴,絕對是無肉不歡者的好選擇!!

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清湯瓜仔肉---70元

清湯瓜仔肉裡面有6、7個肉條跟一些花胡瓜,肉條吃起來口感紮實有彈性,瓜瓜爽脆單吃會有點鹹,但是搭配湯喝起來味道變得甘甜,我覺得真的好吃!如果湯喝不夠的還可以去「免費續湯」喔!

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高麗菜(小)---35元

高麗菜有甜有脆還不錯,但是我記得以前還有加櫻花蝦,所以味道更香。這次吃就覺得少了一個味道!有點可惜。

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豆腐(小)---15元

豆腐軟嫩好吃,配上滷汁很下飯。

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【小王煮瓜】從一間路邊攤的小店,經過將近五十年的努力,終於成為萬華當地的代表美食之一,不僅承載了萬華人的美食記憶,也因為老闆的用心與創新,才讓一碗平凡的魯肉飯,跟著老闆的堅持一起躍上了國際的舞台,讓不管是國內外的人都能夠品嚐到這屬於台灣美食的獨特魅力!

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