【監獄蛋餅】位在八德的永豐路和富城街交叉口，聽說原本是在新興高中旁邊，學生們都會隔著柵欄跟老闆買早餐，就像在監獄裡買東西一樣，所以就被稱為監獄蛋餅！
假日早上起了個大早，想說監獄蛋餅每次都排很多人，開門之前先去應該就沒那麼多人了！所以六點二十分就先到店門口等老闆開門🎉！
早上六點四十分，鐵門一打開，原本門口都沒有人的，突然就從四處湧現一群要買蛋餅的排隊人潮🤣。
大概七點左右，老闆停好攤車，準備好的時侯，已經排了大概二十個人了！還好我是第一個來的，晚點來就不知道要等多久了😋。
不論平日或假日，大家都是不遠千里來買，小小的攤位前面排著長長的人龍，假日可能還要排三十分鐘以上才能拿到現做的蛋餅，
老闆的手幾乎都沒停過，一邊擀麵皮，一邊翻煎鍋裡的蛋餅👍！
蛋餅在鍋裡不斷發出滋滋作響的聲音，讓人忍不住流口水🥰！
旁邊還有高麗菜水煎包，如果只要買水煎包的話不用排隊，直接跟老闆娘說就好了！
【監獄蛋餅】
地址：桃園市八德區永豐路541號隔壁
電話：無
營業時間：06：40 ~ 11：00 (每週日公休)
蛋餅的話有蛋餅(一顆蛋)和雙蛋餅兩種，可以依照自己的喜好選擇！
如果不想排隊等的話，店裡也有料多實在的高麗菜水煎包⭐！
只買水煎包的話不用排隊，直接去跟老闆娘說就好了💕。
雙蛋餅---50元
自製餅皮吃起來厚實中帶著軟Q，雖然下鍋時用了不少油，但是最後卻是QQ軟軟，越嚼越香的口感，完全沒有一般炸餅皮容易出現的乾硬感😋👍！讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴🎉💕！
吃起來口感跟內壢有名的「櫻桃蛋餅」差不多，但是個頭比較大一點！
水煎包---20元
水煎包的皮雖然有點厚，但是咬開之後裡面的高麗菜很多，料多實在！高麗菜用了比較多胡椒下去調味，所以吃的時侯胡椒味比較濃，但是味道不錯也不貴，可以試試！
【監獄蛋餅】的蛋餅吃起來厚實但卻軟Q，真的會讓人不自覺的愛上，再搭配上料多實在的水煎包，兩樣搭在一起，就是一份簡單卻充滿誠意的在地早餐！也就是這種不浮誇，實實在在的好味道，才會讓那麼多人願意早起排隊也要吃到！
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